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1日の食塩摂取量はどのくらい?

日本人の成人の1日の食塩摂取量の平均値は、男性11.1g、女性9.4g と、男女ともに10 年間で減少傾向にあります。しかし、厚生労働省の発表した日本人の食事摂取基準(2015 年版)では、1日の食塩摂取量の目標量を従来の男性9.0g、女性7.5g から、男性8.0g、女性7.0g と低めの値に設定されました。現状では、目標量と、実際の食塩摂取量には差があります。 塩分の摂りすぎはやがて動脈硬化や高血圧になるといわれています。将来生活習慣病につながる可能性のある毎日の食塩摂取について考えてみましょう。



【資料】厚生労働省